1. 前言
酒是中国传统文化中的重要元素之一,具有悠久历史和浓厚的文化底蕴。与此同时,各类酒品也因其独特的醇香味道而备受人们的关注。今天,我们就来聊一聊两款酒厂的特色产品:窖香仰韶和韶香窖仰,以及它们所代表的香型。
2. 香型的定义与分类
香型是指酒类醇香的特点或表现形式,通常使用芳香化合物的种类和数量进行分类。据此,香型可以分为花香型、果香型、草香型、木香型、烟草香型等。其中,窖香和韶香两款酒展现出的香型是白酒中的经典代表,被誉为“走向世界的中华之香”。
3. 窖香仰韶的香型特点
窖香仰韶是以高粱、小麦、玉米为主要原料,采用传统酿造技艺制成的。它们的酒香玄妙、醇厚浓郁、甜麝香味突出,是典型的窖香型白酒。窖香型白酒的醇香是由酒窖内深埋多年的陈酿酒和土壤微生物一同形成的,具有天然、儒雅、厚重的特点。
4. 韶香+窖仰的香型特点
韶香+窖仰的原料、工艺都是窖香仰韶的精髓,同时保留了韶香的特点。韶香是贵州茅台酒的一种香型,其灵感来源于韶山毛泽东的故乡,是茅台酒中的代表性之一。韶香窖仰的酒香飘逸、空灵悠远、鲜活、细腻,从鼻尖直冲脑门儿,让人留连忘返。这种香型代表了新时代的白酒文化和品质。